Se trata de un producto que contiene más de dos veces el nivel de proteínas de cualquier otra semilla y seis veces el calcio que nos aporta la leche entera que consumimos a diario. También nos proporciona altos niveles de magnesio, manganeso, cobre, niacina, vitaminas y fibra soluble.
Otra de las principales propiedades de las semillas de chía es su alto contenido de antioxidantes, el triple del que nos proporcionan alimentos como los arándanos. Esto quiere decir que nos ayuda a prevenir la aparición de enfermedades como el cáncer, el envejecimiento prematuro de la piel y la inflamación de los tejidos.
Los alimentos ecológicos se caracterizan por sus prácticas sostenibles y respetuosas con el entorno.
A continuación os dejaremos tres beneficios que tienen las semillas de chía.
- PROTEGE EL CORAZÓN Y REDUCE EL COLESTEROL
Los beneficios de las semillas de chía se deben al elevado contenido en omega-3, un ácido graso esencial con propiedades antiinflamatorias, antitrombóticas y vasodilatadoras que ayuda a regular la presión arterial y el colesterol en sangre (disminuye las lipoproteínas LDL y aumenta las HDL).
- REGULA EL TRÁNSITO INTESTINAL
La alta concentración de mucílagos, un tipo de fibra soluble que crece en contacto con el agua, hace que las semillas de chía multipliquen por diez su tamaño en el tracto digestivo y que presionen las paredes intestinales.
- AYUDA EN LA DIABETES
La chía es un buen complemento en la alimentación de diabéticos, de nuevo por la gran cantidad de fibra que contiene. Ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre en general, pues la fibra captura parte de esos azúcares y los libera lentamente, lo que evita que haya picos de glucosa e insulina en sangre.
Tienen un sabor suave y agradable y por lo tanto son combinables con otros alimentos. Las semillas crudas pueden ser añadidas de forma espolvoreada en las ensaladas o integradas en una mezcla de cereales.
La combinación de las semillas de chía con otros alimentos crudos y sanos proporcionan al cuerpo una gran cantidad de nutrientes importantes.
~ La vida no es perfecta, pero tu salud sí puede serlo
